不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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嘉義哥倫比亞咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中衣索比亞咖啡伴手禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 桃園冰釀咖啡送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺北衣索比亞咖啡新年禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新北哥斯大黎加咖啡贈品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，嘉義音樂家咖啡網友推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，桃園阿拉比卡咖啡送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新竹即溶咖啡股東會贈品
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 屏東藍山咖啡企業送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 宜蘭壺泡式咖啡網友推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。2022年最新不酸的咖啡評價分享
黃昏。冬日黃昏。冷寂的冬日黃昏。 天色漸暗，灰蒙中裹挾著深重寒氣。同事敲敲門：早點走吧，快下雪了。我說不急，再等等。 再等等——是等會兒再走，還是等著雪來？ 應是等著雪。早晨聽天氣預報，今天傍晚時分到夜里有中到大雪。江南人對雪有著特別的情結，聞得雪訊，甚是期待。眼看時辰即到，不若靜靜等待，錯失豈不抱憾。 挪動座椅，點起一支煙，向著窗外，不經意地望著，有些悠然自得。 等。不見不散。 雪可聽。飛雪有聲，恰似遙遙音韻。在雪小禪的散文里，聽雪是世間美意，“這聽雪的一剎那，心里定會開出一朵清幽蓮花”。雪可賞。賞雪是一大樂事，地無分南北，人無分貴賤，均可觀之、賞之、吟之、頌之。江南勝景無如雪，逢君同賞雪中春。 既然雪可聽、可賞，亦一定可等。我想。 聽雪是美意，賞雪是快事，等雪又是怎樣的境地呢？我吸了吸煙，思忖起來。 想起了白居易。想起了他的詩《問劉十九》。這首詩寥寥二十字，很有味道，我喜歡了許多年： 綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。 晚來天欲雪，能飲一杯無。 詩簡短、素樸，卻生動、溫馨。白居易也是在等雪的，且邀劉十九一起，圍著紅泥火爐，飲著新釀的米酒，邊飲邊聊邊等，等著雪的到來。劉十九是誰？有說是大詩人劉禹錫之侄，又有說是作者在江州的一位好友，是誰已不重要，能走進作者的詩境，定是非凡人物。 屋外地凍天寒，室內溫暖如春。這溫暖不單是爐火正旺，更多是友情感化。 晚來天欲雪。窗外此時正是這般景象。此刻若有好友在旁，小酌兩杯，暢敘一番，怡情地等著雪，是何等地愜意。 猶記三十年前，也是傍晚時分，欲雪之時，和友人在一個偏遠的山村，一鍋滾燙的狗肉湯讓我們渾身暖和。鹽花，蒜花，雪花。雪花在湯外，鹽花、蒜花在碗中，湯入味，人入境。那味至今難忘，亦至今難尋。 想起了明張岱的《湖心亭看雪》，便默誦著： 崇禎五年十二月，余住西湖。大雪三日，湖中人鳥聲俱絕。是日更定矣，余挐一小舟，擁毳衣爐火，獨往湖心亭看雪。霧凇沆碭，天與云與山與水，上下一白。湖上影子，惟長堤一痕、湖心亭一影、與余舟一芥、舟中人兩三粒而已。 到亭上，兩人鋪氈對坐，一童子燒酒爐正沸。見余，大喜曰：“湖中焉得更有此人？”拉余同飲。余強飲三大白而別。問其姓氏，是金陵人，客此。及下船，舟子喃喃曰“莫說相公癡，更有癡似相公者！” 張岱擅長散文小品，長者千余字，短則一二百，描寫細膩生動，風格流麗清新，極富詩情畫意。《湖心亭看雪》是其小品中的傳世之作。短短百余言，看似賞雪之作，實質顯現作者不畏嚴寒的雅興和超凡脫俗的氣質。正是應了這氣質、雅興，其筆下的“湖中雪景”方如此靈動、活色。文末一個“癡”字，極有意蘊。莫道君癡，更有癡者。一下點中了古代文人特立獨行的穴位。 等待中，又想起了幾個發生在雪天的典故。 謝女詠雪——晉太傅謝安，嘗于雪天與子侄集會論文賦詩。俄爾雪驟，安欣然曰：“白雪紛紛何所似？”侄兒謝郎曰：“撒鹽空中差可擬。”侄女謝道韞曰：“未若柳絮因風起。”安大笑樂。 雪下了，愈下愈大，飄飄灑灑。謝安出題：這白雪紛飛似什么？侄兒答：像鹽撒向空中。侄女答：如風吹起了柳絮。顯然，謝道韞的比喻更為貼切，故謝安“大笑樂”。 孫康映雪——晉孫康，京兆人，家貧好學，常映雪讀書，成為勤學苦讀之典。詩曰：丈夫富貴自有期，映雪讀書徒白首。 還有程門立雪。還有蘇武嚙雪。還有…… 忽然覺得，等雪不同聽雪，也異于賞雪。聽雪用耳，賞雪用眼，等雪用心。等雪，放開了思想，放遠了眼界，有了淡定，有了些許禪意。 晚來天欲雪。等來便好，倘若等不來，也無妨。來與不來，我都等了。 不過，這場雪我等來了，在這傍晚時分。 >>>更多美文：原創散文
1 網上有這么一段話，形容人們之間的一種社交關系：一次不回我消息，我當你在忙；兩次不回我消息，我當你沒電；三次不回我消息，我當你不在；四次不回我消息，我當你消失了。 人與人之間的感情有時就是這么脆弱，從不回消息開始，關系就慢慢疏遠了。 同事小糖有一個多年的閨蜜，兩人高中時相識，大學是校友，曾經關系好到吃穿不分，比親姐妹都親。大學畢業后，兩人依依不舍地相互告別，各自去了喜歡的城市奮斗。 剛開始那段時間，她們還是會每天在微信上聊很多，去彼此的朋友圈點贊留言，簡直不要太頻繁。可后來大家都忙于工作，也有了各自的新生活，話題就漸漸少了。有時好幾天都不在微信上聊天，就是聊，也是有事說事，說完就陷入沉默，沒了后續。 有次，小糖看到閨蜜發的朋友圈，說自己遇到了一些不開心的事。小糖立馬就去微信上私聊了她，發了一連串關心問候的文字，卻半天不見閨蜜回應。而在那條朋友圈的下面，閨蜜卻和其他好友聊得火熱。小糖瞬間覺得有種熱臉貼在冷屁股上的感覺，她再沒說話，就這么結束了聊天。此后，她們也沒再聯系，曾經的友情就這么戛然而止。 有人說，成年人的走散，往往都是無聲無息的。小的時候和某個人疏遠，大都會先吵架，然后再互不理睬。可成年人的斷交就沒有那么大動靜了，有時甚至只是因為一次不回微信，兩個人就擦肩而過了。 2 雖說感情無需刻意維護，但也要用心經營。就像我身邊小于和小楊之間的友情，簡直好到讓人嫉妒——有困難時互幫互助，危機時挺身而出，三觀契合，相處默契。 小于和小楊相識于高中，到現在快10年了。那是一次戶外集體活動，小于不小心掉進了河里，身邊的同學都在岸上手無足措，只有小楊毫不猶豫地跳河搭救，從那以后，兩人就成了很鐵的兄弟，關系特別好。 高中畢業后，小于去新疆上大學，小楊入伍去了山西，然而，他們并沒有因為距離而疏遠，依舊會保持緊密聯系。通過互聯網，他們彼此分享身邊的大小事情，無論是好的或是壞的。這么多年過去，哪怕現在他倆都已結婚，有了各自的另一半，關系還是那么鐵。有事沒事，就到對方家蹭飯吃；有好的東西，第一時間想到的也是開車給對方送過去。 小于說，自己和小楊都明白，要建立一份好的關系，就是要沒事多聯系，有空常來往。 3 很多時候，我們總以為友情是一直深厚的，愛情是永遠深情的。事實卻是，任何一種感情都需要用心呵護。若不懂得珍惜，感情自然就會淡去。 所以，關系再好也要常聯系，感情再深也要多經營。任何人長時間不搭理，都會變得陌生。 朋友之間多聯系，才不會生分；愛人之間多溝通，才不會淡漠。只有彼此珍惜、常來常往，感情才能歷久彌新，關系才能更加穩固。 >>>更多美文：感悟日志
觀察是智慧的源泉 文/張米粒 我喜歡的東西很多，我喜歡可愛的小狗，我喜歡美麗的天鵝，我喜歡畫畫，喜歡跳舞，但我最喜歡的作品就得數《昆蟲記》了。 《昆蟲記》是法國著名科學家、科普作家法布爾的“昆蟲學”巨著，一部科學史上的經典作品。法布爾從小迷戀昆蟲，但卻遭到了父母的責罵和拒絕，但這都阻止不了法布爾對昆蟲的迷戀。正是法布爾這種堅持不懈、鍥而不舍的精神，才使他寫出了《昆蟲記》這本經典的作品。 《昆蟲記》詳細地記錄下了這些昆蟲的體貌、體征、食性、喜好、生存技巧、蛻變繁衍和死亡等生活習性和生命過程。向讀者展觀了奇妙的昆蟲世界，作者寫得生動有趣，讓讀者讀得興趣盎然。 《昆蟲記》是一本講述昆蟲的書，在法布爾的筆下，有狡猾的圣甲蟲，熱愛唱歌的蟬，美麗的螢火蟲，辛勤的蜜峰…… 看了《昆蟲記》，我知道了蟬是一種自食其力的昆蟲，也是大自然的歌唱家。蟬脫殼的過程非常有趣，每當夜幕降臨，蟬蟲就從土里爬出來，悄悄地爬到樹干上，脫下舊衣服，換上華麗的新裝。蜜蜂每天辛勤勞動，釀出美味的蜂蜜讓我們品嘗。圣甲蟲為了自己的大餐，不顧一切對同類濫使武力。 螢火蟲那微弱的光，就像是黑夜里燃起的點點星火。螢火蟲捕食的時候非常有趣，它正是用它那不起眼的顎反復地叮刺蝸牛的外膜，它漫不經心地靠近蝸牛，那叮刺的動作仿佛只是輕輕地觸摸一般，然后再悠閑地飛走。之后，它又重復這樣的動作，直到蝸牛不省人事。看到一動不動的蝸牛，螢火蟲還不放心，在開始用餐之前，它又連續地在獵物身上刺了幾下。看來這個叮刺的動作便是螢火蟲捕食的關鍵。 以前沒看《昆蟲記》的時候，我不了解昆蟲，認為它們非常可惡，但現在看了《昆蟲記》，我開始不再討厭昆蟲了，因為《昆蟲記》讓我知道昆蟲有兇惡的一面，也有可愛的一面。 看完這本書，我明白了自然界中的昆蟲也是有它們的生活習慣的，我們不應該討厭它們，而要試著接觸它們，你便會不由自主也喜歡上它們，法布爾的精神也很給我受啟發，我們應該勤于觀察，勤于探索，正如蘇霍姆林斯基所說，觀察對于兒童之必不可少，正如陽光、空氣、水分對于植物之必不可少。觀察是智慧最重要的源泉。 觀察青蛙 文/王文鈺 昨天，我跟奶奶到三舅姥姥家玩，小舅爺帶我們去水塘里摘蓮蓬。剛走到水塘邊，我就聽見青蛙呱呱地唱著歌。 我一轉身看見一只青蛙從水塘里跳到岸上，然后又跳到水塘邊的草地上。于是我蹲下來，觀察起青蛙來。 這只青蛙身披綠襖，肚皮雪白，兩只圓溜溜的大眼睛向外鼓著。它前腿短后腿長，腳趾間由蹼連著，真像鴨子的腳，怪不得它們都能在水中游泳呢。 轉眼間，青蛙跳進了草從，一只在小草上站著的小螞蚱剛要起飛，青蛙忽地伸出了長長的舌頭，螞蚱就成了青蛙的美餐。我以前只聽說青蛙有本領，今天親眼所見，青蛙真不愧是捉蟲子的能手。 小舅姥爺看我非常喜歡青蛙，就給我抓了一只，我高興極了。但是想到青蛙是益蟲，我們要保護它，就把它又放進水塘，然后戀戀不舍地離開了。 留心觀察 叩開科學之門 文/李哂妍 昆蟲——這類小生命之前我從不去關注，每每見到，便伴隨著一聲尖叫：“啊，一只蟲子，嚇死啦！”唯恐避之不及。假期里，隨手翻閱了法布爾的《昆蟲記》，很快就被作者那清新詼諧的語言，一個個生動有趣的故事情節給吸引了。 昆蟲的形象在我的心目中出現了大轉折，原來昆蟲世界跟我們人類世界一樣有生與死，有勞動與掠奪……它們跟我們人類一樣，有著諸多可圈可點的閃光處：團結，執著，愛心……昆蟲世界真是奇妙無比！管蟲會穿“衣服”，松蛾蟲會預測天氣，小蜘蛛會用絲線飛到各個地方……這些小昆蟲的思維方式有時比人還高，赤條蜂給后代預留食物時，會用麻醉毒液使得毛毛蟲不能動彈，失去知覺，而不是殺死毛毛蟲，這樣，就可以給食物“免費”保鮮；舍腰蜂給后代捕捉蜘蛛時，只捕小的，這樣一頓就吃完，幼蜂們每頓都吃到新鮮的……怎么樣，這些昆蟲聰明吧！ 《昆蟲記》真讓人感嘆昆蟲世界的奇妙無比，更感嘆法布爾一生執著于研究這些蟲子。正因為法布爾堅持不懈地勇于探索世界、勇于追求真理，才讓我們能真正了解昆蟲世界。 >>>更多美文：好文章
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